Stouty v české kotlině určitě nejsou tak populární jako ve své domovině na britských ostrovech nebo dokonce v Irsku, nicméně občas se tu nějaký zajímavý kousek objeví. Po ukončení výroby Kelta před několika lety zůstal pravděpodobně nejdostupnějším českým stoutem ten z náchodského pivovaru Primátor.

Do mých rukou doputoval v lahvi se vzorkem skotského kiltu na etiketě, takže v estetice došlo k jistému zeměpisnému posunu. V pivním stylu naštěstí ne, proto se mým smyslům nejprve představila kvasovo-kávová vůně, temně hnědá (bezmála černá) barva a hustá béžová pěna.

Ve sklenici a na jazyku zašuměl Primátor Stout dobrým řízem a pak už se rozezněly tóny irské harfy.
První struna zadrnčela silně kávovou, sušší chutí, záhy se k ní tiše přidala další, jemňoučce sladová a akord završilo výrazně hořké zakončení, jehož doznívání vyplnilo celou ušní, pardon, ústní dutinu.

Stouty mi nikdy nepřipadaly jako ideálni piva k hašení žízně a také pitelnost stoutu Primátor není, alespoň v lahvovém provedení, nijak extrémní - patrně díky kávovosti, suchosti a hořkému konci. Přesto se dle mého názoru jedná o povedeného představitele tohoto - u nás stále dosti řídce zastoupeného - pivního stylu.

Dominantní pražená sladová chuť a notnou porcí kávy, trochou karamele i čokoládky. Pivo plné s hezkou pěnou. Pitelnost spíše nižší až průměrná - díky plnému tělu by pivo zcela jistě konzumenta unavilo. Překvapí ne stoutovský dojezd, který není suchý, jak by bylo lze očekávat.

Velmi dobré pivko.

Pěna: Hustá, trvanlivá, hnědá.

Barva: Tmavě hnědá, téměř neprůsvitná.

Vůně: Káva, káva a opět káva.

Chuť: Káva, káva, hořkost, káva.. skvěle vyvážené sušší pivo bez jakýchkoliv rušivých tónů.

Chválím.

Je opravdu zajímavé pozorovat, jak jiná je nabídka piv v klasickém obchodě, ale v jiném kraji. Prostě všude se pije něco jiného.
Tenhle staut je opravdu černé barvy. Černo černé barvy. Málokdy jsou piva tak černá.
Pěna je spíše světle kávová/béžová. Není ji moc a rychle opadne.
Vůně není intenzivní. Když se moc soustředím tak cítím kávu.
Chuť je velice zvláštní. Cítím hořkost a kávu. Chuť není extra výrazná. Což je asi i dobře. Je to takové jemné pivo. Dozvuk je kávově hořký.
Celkem příjemné pivo. Určitě nadprůměr, ale na celovečerní popíjení to není.

Ač nejsem milovníkem tmavých piv, ze studijních důvodů jsem zakoupil. A kupodivu jsem rozhodně nebyl zklamán, proti např. Guinessu je toto pivo o hodně pitelnější. Barva černočerná, pěna krásně držela, vůně praženě-kávová, ale to vše se jaksi u tohoto stylu předpokládá. Chuť ovšem opravdu překvapující, tj. chutné, a zároveň vůbec nenakyslé pivo, jak jsem neprávem očekával. Takže spokojenost, a rád se k této položce budu vracet.

Dnes na pořadu dne třetí ochutnávka z pivní krabice pivovaru PRIMÁTOR - STOUT Irish Style.Toto pivo jsem nepil tak 7 let.

Vzhled : Mahagonově tmavá barva,téměř neprůsvitná.Hustá stabilní hebká pěna světle béžové barvy a dobře drží.

Vůně : Lehce tam cítím jemné aroma oříšků s trochu kávy,hořké čokolády a s mírně připáleným karamelem.Pražená,trochu bylinná.Po delším ponechání ve sklenici,přechází do příjemné rozinkové vůně.

Chuť : Střední říz,nižší až střední plnost.V chuti pražené tóny,hořká čokoláda,mírně káva,náznak kyselosti a pro mě dosti suché.Doznívání je středně dlouhé,mírně pražené,lehce kávové,trošku kořenité,vnímám tam i mírnou zatuchlost.Ta drsná chuť pražených sladů a suché doznívání ovsa je tam patrná.

Pro mě docela fajn stout,suchost a vodnatost mi trochu vadí.Možná kdyby tam bylo vyšší volume alkoholu bylo by pro mě ještě lepší.Pitelné to určitě je.To že je to svrchňák je další plus.

Stout od Primátora je příjemné pivečko s hutnou chutí a pěkným dozvukem chmelové hořkosti. Po nalití do půllitru zajímavě překvapí černo černá barva s hustou nahnědlou pěnou. Schválně jsem dal pivo proti podzimnímu slunci a slunečí paprsky přes ně vůbec nepronikly.
V chuti piva probleskují ovocné tóny typické pro kvalitní svrchně kvašená piva, nicméně u náchodského Stouta, abych řekl pravdu, bych na první napití nepoznal, že se jedná o svrchně kvašené pivo. To však nemění nic na tom, že bych si dokázal přdstavit večer s tímto pivem. Nižší množstvi alkoholu tomuto poctivému pivu sluší a rozhodně podle mne patří k nejlepší českým a moravským černým pivům.

Toto pivo znám mnoho roků. Dřív bývalo chudinskou alternativou Guinnessu, dnes - jako všechna Primátor piva - jde o průmyslové patoky. Stylově je to stále klasický stout, ovšem mizerné kvality a s pro všechna současná Primátor piva typickou olejovitou dochutí. Za standardních 32 Kč nestojí, nenadchl mě ani v akčním balení za 14 Kč, což je smutné. Pěna vůbec žádná.

Formu Stout jsem pila jednou a nejspíš naposledy. I když pivovar v Náchodě - Primátor patří mezi ty oblíbené a ochutnané mám všechny jejich druhy. Tento druh mě moc nenadchnul. Což mě mírně mrzí, v rámci toho, že se říká, že je to podobné Guiness pivu a proto nejspíš danému pivu ani nedám šanci. K dopití piva jsem se velmi přemlouvala. Mohu říci, že to bylo "za trest".
Ale samozřejmě se říká, že ne každýmu to sedne, ovšem.
I když všechno napovídalo tomu, abych si pivo koupila, ve finále velké zklamání. Třeba jednou...

Není tak chuťově výrazné jako originální piva z ostrovů, ale vcelku pitelné. Příjemné osvěžení, navíc na rozdíl do originálů za přijatelnou cenu. Určitě jsem ho nepil naposled.

Pro mě chutné černé pivo, které je jiné, než běžná černá piva, protože je jednak svrchně kvašené, pak kromě ječných sladů a praženého ječmene je použit také oves, a navíc je chmelen anglickým chmelem. Chuť i  vůně je příjemná, ale nemůže to hodnotit pivař, který černá piva nepije. Pokud člověk má rád černé pivo, pak Stout může považovat za další zdařilý klenot pivních speciálů od Primátora.