Kaufland v blízkosti mého současného bydliště k mému potěšení zavedl regál "craft beer". Z něj jsem vylovil lahev stoutu Permon a jak se ochutnávat.

Jeho vůně je kávová a lehce železitá, pěna hustá, ale nestabilní, rychle opadla na slabou vrstvičku.
Barva je to, co nás u stoutů zajímá. Tenhle je takřka černý a neprůsvitný - takže za ni míří do Sokolova pochvala!

Chuť je zajímavá: velmi tvrdý, hořký, pražený a trochu i nasládlý nájezd, pivo vám dá doslova ránu a vlétne na vás prudkou chmelovou (z menšího dílu i praženou) hořkostí, intenzivní, až zemitou chutí kávy, což všechno zakrývá poměrně vysokou plnost ne zcela suchého těla.
Lahev nám sděluje velmi vysokou hodnotu hořkosti 90 EBU a opravdu bych se s tím ztotožnil.

Vpití se tedy chvíli trvá, ale nakonec, když si na pivo zvyknete, poskytne vám pozoruhodný zážitek. Ovšem že bych si dovedl představit, že s tímto pivem strávím celý večer, to opravdu ne.

Permon stout je tedy opravdu mimořádně hořký stout - kdo jej bude pít, měl by se na to připravit. A celkově vzato zajímavé a neotřelé pivo, které ovšem nebude patřit k těm, která piju každý večer.