Další skvělé pivo od Mouchy. Zatím jsem opravdu velmi spokojený a v lednici mi ještě zbývá „vídeňák“ a vkládám v něj veliké naděje. Německá Moucha není plná bavorského sladu, jak jsem se obával, ale je chmelená německými chmely.

Pěna: Vysoká téměř čistě bílá, smetana.. drží.. piva od Mouchy mají výstavní pěnu.

Barva: Dosti zakalená světle zlatá.

Vůně: Po nalití mléčná, ne diacetylová ( máselnatá ) ale opravdu mléčná. Po chvíli vůně zmizí. Pivo voní sladem, kořením, citrusy, angreštem. Skvělé.

Chuť: Pokud bych nevěděl, co piju, tak bych řekl, že mám ve sklenici India Pale Lager. Chuť je dosti sladová, z počátku medově květinové tóny. Nastoupí koření s lehkou podporou citrusů. V doznívání angrešt a dokonce troška manga. Dominantní je však koření, květiny, citrusy. . v pořadí, jak je píšu. Hořkost je vysoká, dlouho doznívá a je mi velmi příjemná. Říz vyšší, pitelnost ukrutná.

Die Německá Moucha je pro mě ve velmi úzkém finále o ležák tohoto roku. Samozřejmě to myslím s nadsázkou a jen z toho co jsem ochutnal. Prostě mě tento ležák v dobrém slova smyslu dostal...